孙若微握住炭笔的手，有些微微的颤抖，她从张清欢得意的目光中，似乎感觉到了挑衅，不服输的道，

“让我试试，不一定比你写的差！”

说完，她就学着张清欢刚刚的握笔姿势，在纸片上开始书写了起来。

只不过，她毕竟是第一次用这种笔，实在是有些不太习惯，前几个字不仅写的歪歪扭扭的，甚至因为用力太猛，把下面的纸都给划破了。

但好在她对自己的手脚的控制，远超普通人，很快就调整了过来。

后面的那些字虽然依旧写的不怎么好看，但却是比最开头的那几个字好看的多了，多少也能让人分辨出是什么字了。

短短的几十个字，她写的是满头大汗，就仿佛刚刚跑完了几千米的马拉松似得。

张清欢上前端详了一下，然后笑着说到，

“还算不错，第一次能有这个表现，已经算是难能可贵了。”

瞧孙若微看自己的眼神还带着一种愤恨在里面，张清欢轻轻将炭笔拿在手里，不紧不慢的对她和众人说到，

“你们可能会疑惑，为什么我们要用这种东西记录，账单和订单等东西。”

“其实这也不难理解。”

“奶茶店不同以往的任何的饭馆、酒楼、食肆！”

“我们这里的客人不需要等待太长的时间，就能喝到香喷喷的奶茶，所以每一单的速度都是非常快的。

再加上很多人不只是在店里面饮用，还要外带不少，这就大大的增加了，订单的记录难度。”

“如果还采用毛笔的记录方式，不仅速度太慢，而且纸张好半天才能干燥，一旦堆叠起来，很容易就花了，根本就看不清楚写的是什么！”

“但用这种炭笔，就完全没有问题。

有了这东西，店中的所有人，只需要在腰间的小口袋中放上一只笔和一叠纸，那所有人就都有帮助客人记录需求的能力。

这样一来不仅能大大的节省时间，还能避免订单被墨迹破坏。”

“别看这只是一个小小的改动，带来的却是一种全新的革命。

时间就是金钱，对客人如此，对我们更是如此……”

她的一番话，看似在讲述一件小东西的运用，其实是在传递一种新的价值观。

这种慷慨激昂的讲话，让人很难想象居然是从张清欢这个非常喜欢安静的人口中说出来的。

尽管其中并没有什么大道理，可对于如何做好一件事，以及一件小事对整个店影响的分析，可以看得出来，张清欢其实已经领悟了，快餐类店面的经营核心理念。

主要突出一个快字。

快就等于节省时间，节省出更多的时间就能多卖出更多的货物，就能让一个店员服务更多的客人。

只有深知这种理念的人，才是能真正经营好奶茶店这种店面的人。

很显然，仅是通过小小炭笔的这一点，就能看出，张清欢已经深谙其中五味，已经逐渐从一个茫然无知的小白走上了精英管理者的道路。

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